Loại tài liệu |
Giáo trình trường
|
||||||
Mô tả |
Bảo quản và chế biến lương thực: : Tài liệu dùng cho sinh viên ngành công nghệ thực phẩm / Lê Thị Hoa Xuân .- Đồng Tháp : Trường CĐCĐ Đồng Tháp , 2015 .- 56 tr ; 27 cm |
||||||
Thông tin xếp giá |
|||||||
|
|||||||
Loại tài liệu |
Giáo trình trường |
||||||
Tác giả |
Lê, Thị Hoa Xuân |
||||||
Nhan đề |
Bảo quản và chế biến lương thực: |
||||||
TT xuất bản |
Đồng Tháp : Trường CĐCĐ Đồng Tháp , 2015 |
||||||
Tác giả khác |
Lê, Thị Hoa Xuân |
||||||
Mô tả vật lý |
56 tr ; 27 cm |
||||||
Từ khóa |
|||||||
Đề mục |
|
||||||
Số phân loại |
664.028 /X502 |
||||||
Tóm tắt |
Bài giảng trang bị cho sinh viên những kiến thức về quy trình công nghệ chế biến gạo, một số sản phẩm được chế biến từ bột cũng như các sản phẩm dược chế biến từ các loại tinh bột khác. |
||||||
Thông tin xếp giá |
|||||||
|
|||||||
| |
||
| 041 |
|a vie |
|
| 082 |
|a 664.028 |b X502 |
|
| 100 |
|a Lê, Thị Hoa Xuân |
|
| 245 |
|a Bảo quản và chế biến lương thực: |b Tài liệu dùng cho sinh viên ngành công nghệ thực phẩm |c Lê Thị Hoa Xuân |
|
| 260 |
|a Đồng Tháp : |b Trường CĐCĐ Đồng Tháp , |c 2015 |
|
| 300 |
|a 56 tr |c 27 cm |
|
| 520 |
|a Bài giảng trang bị cho sinh viên những kiến thức về quy trình công nghệ chế biến gạo, một số sản phẩm được chế biến từ bột cũng như các sản phẩm dược chế biến từ các loại tinh bột khác. |
|
| 856 |
|f Xem tài liệu điện tử |u 3875 |
|
| 904 |
|i dt |
